Schwarzwaldstuben

Salate

Feldsalat

Mit knusprigem Schwarzwälder Schinken und Croutons

9,50 €

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Großer Salatteller

Kraut, Karotte, Rote Beete und verschiedene BlattsalateMariniert mit unserem Hausdressing

16,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Salatteller Putenbrust

Gebratene PutenbrustMit frischem Zitronengras aromatisiert, an knackigem Salatbouquet

22,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Beilagensalat

Kraut, Karotte, Rote Beete und verschiedene BlattsalateMariniert mit unserem Hausdressing

5,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Salatteller Steak

Mit gebratenem Steak und Pilzen und einem Dressing nach Wahl

28,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Hauptgerichte

Alle Gerichte werden mit einer Beilage nach Wahl serviert.

Gebratenes Rindersteak

Vom Argentinischen Angusrind 300g mit Kräuterbutter und Beilage nach Wahl

34,00 €

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Cordon Bleu vom Schwein

Gefüllt mit Käse und Schinken, Beilage nach Wahl und kleinem Salat

25,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Schweinefilet

Mit Pilz-Rahmsauce, Sauce Hollandaise, Beilage nach Wahl

24,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Jägerschnitzel

Mit Pilz-Rahmsauce und Sauce Hollandaise, Beilage nach Wahl und kleinem Salat

21,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Zwiebelrostbraten

Vom Argentinischen Angusrind 300g mit Bratensoße und Beilage nach Wahl

32,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Paniertes Schweine Schnitzel

Mit einer Beilage nach Wahl und kleinem Salat

20,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Paniertes Putenschnitzel

Mit einer Beilage nach Wahl und einem kleinen Salat

23,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Geschnetzeltes vom Roastbeef

Zarte Fetzen vom Rindsrücken, mit Cognac flambiert in Rahm und einer Beilage nach Wahl

27,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Aus der Heimat und Saisonales

Portion Bruchsaler Spargel

Mit Flädle oder Butterkartoffeln und Sc. Hollandaise

20,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Spargel mit Schweineschnitzel

Portion Bruchsaler Spargel, mit Flädle oder Butterkartoffeln und Schweineschnitzel, dazu Sc. Hollandaise

25,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Spargel mit Putenschnitzel

Portion Bruchsaler Spargel mit Flädle oder Butterkartoffeln, dazu Putenschnitzel und Sc. Hollandaise

26,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Hausgemachte Maultaschen

mit Käse und Schinken überbacken, Salat

16,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Wurstsalat mit Zwiebeln

12,80 €

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Straßburger Wurstsalat mit Käse und Zwiebeln

13,80 €

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Vegetarische Gerichte

3erlei Knödel

2 Kartoffelknödel und 1 Semmelknödel in Waldpilzragout dazu ein kleiner Salat

19,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Vegetarische Käsespätzle

mit glasierten Zwiebeln und Salat

18,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Spargelragout

Vom Bruchsaler Spargel mit Kartoffeln und Kirschtomaten

20,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Bärlauch-Käsespätzle

Mit zweierlei Zwiebeln und kleinem Salat

18,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Beilagen

Bratkartoffeln

5,00 €

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Brot

2,50 €

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Pommes frites

4,00 €

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Spätzle

4,00 €

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Saucen

Champignon-Rahmsauce

3,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Rahmsauce

3,50 €

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Bratensauce

3,00 €

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Kräuterbutter Hausgemacht

2,50 €

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Hausdressing

2,50 €

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Suppen

Spargelcremsuppe

Mit Spargeleinlage

6,50 €

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Flädlesuppe

5,00 €

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Markklößchen Suppe

5,00 €

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